ISO 17025

El estándar ISO 17025 “Evaluación de la conformidad. Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración” establece todos los requerimientos generales de calidad que deben reunir los laboratorios de ensayos y/o calibraciones.

Los alimentos están sometidos continuamente a un rápido deterioro lo que genera importantes pérdidas económicas, además de influir negativamente en la confianza de los consumidores.

La principal preocupación de las organizaciones del sector alimentario es la posibilidad de que se consuman alimentos que se encuentran en mal estado, ya que esto provoca enfermedades e incluso muertes. Por este motivo, estas organizaciones ven que existe una importante necesidad de realizar una implementación de un sistema de gestión que garantice un control del estado de los alimentos. Gracias a ello, se evitaran importantes daños en la salud de los consumidores e incluso a la económica de la organización o del país.

Que laboratorios de calibración y/o ensayo de organizaciones del sector alimentario obtengan la certificación ISO17025 significa que los procedimientos que lleva a cabo dicha organización verifican la calidad de los alimentos que posteriormente se van a consumir.

La certificación ISO-17025 genera confianza en temas de seguridad y calidad de los alimentos entre los consumidores, además de mejorar la relación entre productores y comercializadores.

Entre otras cosas, las organizaciones que implementan y mantienen un Sistema de Gestión de Calidad para Laboratorios de Ensayo y Calibración consiguen minimizar al máximo los posibles riesgos derivados de producir o proveer productos alimenticios defectuosos, los cuales son rechazados por los consumidores.

La Plataforma Tecnológica ISOTools colabora con las organizaciones de cualquier tipo de sector, para proceder a la automatización del Sistema de Gestión de Calidad para laboratorios de Ensayo y Calibración basado en la norma ISO 17025.