ISO 50001

El entorno está cada día más globalizado, la implicación de las empresas del sector de la alimentación en la eficiencia energética, hace que gestionar los costos se traduzcan en un aspecto fundamental.

Las empresas del sector alimentario, en los últimos años, están llevando a cabo nuevas tecnologías para promover la eficiencia energética. Actualmente, no se eligen las medidas más baratas sino que se selecciona teniendo presente tanto los costes energéticos que van unidos a la vida útil de los equipamientos y de las instalaciones, y las inversiones.

La industria alimentaria presta atención en el estándar internacional ISO50001, debido a que incluye los requisitos esenciales que debe cumplir las organizaciones para llevar a cabo la implantación, mantenimiento y progreso del sistema de eficiencia energética.

La ISO-50001 se basa en el modelo de sistema de gestión que ya es aplicado por el sector alimentario. La implantación de esta norma proporciona una mejora en el rendimiento energético de las organizaciones de este sector, además de ofrecer importantes beneficios económicos.

A estas ventajas, también se puede añadir que la ISO 50001 permite a las organizaciones ser reconocidas en el exterior como organizaciones que colaboran en la lucha contra el cambio climático y a la protección del medio ambiente.

Según los datos obtenidos, las empresas del sector alimentario que han llevado a cabo la implantación y mantenimiento de esta norma, han logrado un crecimiento de su eficiencia de un 38% respecto a las que no han implantado dicha norma.

El objetivo principal de la norma ISO-50001 es que las empresas utilicen eficientemente los diferentes tipos de energía dedicados durante el desarrollo de sus actividades.

La norma ISO otorga una serie de ventajas a las empresas del sector alimentario como son las siguientes:

• Medición de los resultados.
• Aumento del progreso de la gestión de la energía.
• Empleo de los datos para comprender mejor y tomar decisiones sobre el consumo y utilización de energía.
• Comprobar la eficacia de la política.
• Fijar objetivos y retos para cumplir con la política.
• Evolución de una política para un uso más eficiente de la energía.

El estándar  ISO-50001 se puede compaginar con las distintas normas de sistemas de gestión como son la ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18001 entre otras, y  se integrar con estas.